Link Truy Cập Captain's Treasure Entertainment

Tiết cchị (ảnh minh họa).

Chiều 6/5,árẻnhỏbébétrẻnhỏbéngườitửvongtgiárẻnhỏbébétrẻnhỏbéngườinhậpviệnsaubữacỗBSchỉramốinguykhônlườngtừmónẩmthựckhoáikhẩLink Truy Cập Captain's Treasure Entertainment Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình (thuộc Sở Y tế tỉnh Thái Bình) có thông tin ban đầu về vụ việc nhiều người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm xảy ra tại phường Hoàng Diệu (thành phố Thái Bình) nghi ngờ có liên quan tới ăn tiết cchị dê.

Tbò đó, ngày 4/5, ông P.T.T (sinh năm 1957) – một trong những người tham gia 1 bữa cỗ  ở địa phương - có triệu chứng sốt nhẹ, ho, khó thở, đau tức hai bên sườn phải đã đến khám và nhập viện tại Bệnh viện Đa klá tỉnh Thái Bình. Tới 20 giờ cùng ngày, ông T diễn biến nặng, được chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai, sau đó ông T tử vong với chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết, viêm phổi nặng, biến chứng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, ngừng tuần hoàn.

Sau khi ông T tử vong, trong đêm ngày 5/5 và sáng 6/5, nhiều người tham dự bữa cỗ với ông T cũng đã tới Bệnh viện Đa klá tỉnh Thái Bình khám. Trong đó, 8 người có triệu chứng như sốt, rối loạn tiêu hóa, đau bụng xin chuyển lên Bệnh viện Bạch Mai để tbò dõi, điều trị; 10 người có triệu chứng nhẹ như đau đầu, đau mỏi vai gáy, nhập viện và tbò dõi tại klá Truyền nhiễm (Bệnh viện Đa klá tỉnh Thái Bình).

Liên quan tới những nguy cơ khi ăn tiết cchị dê nói riêng và tiết cchị nói cbà cộng, bác sĩ Lê Văn Thiệu, klá Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết trong tiết động vật có thể mang rất nhiều mầm bệnh, đặc biệt là tiết cchị của lợn, vịt, dê… bị nhiễm bệnh.

Tbò bác sĩ Thiệu, việc ăn tiết cchị tiềm ẩn 2 mối nguy cho sức khỏe. 

Thứ nhất, việc bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể dẫn tới mất an toàn thực phẩm. Sự hiện diện của các vi khuẩn nhiễm vào thực phẩm có thể sản sinh ra các độc tố gây ra ngộ độc. Người ăn tiết cchị khi đó dễ bị nhiễm khuẩn đường tiêu hóa với các triệu chứng như đau bụng, đi ngoài phân lỏng… Một số trường hợp xuất hiện các triệu chứng nặng hơn như sốt, đi cầu nhiều lần, phân lỏng, cơ thể lạnh, run... có thể chuyển biến thành nhiễm khuẩn huyết, nếu không được cấp cứu có thể tử vong.

Bác sĩ Thiệu nêu quan điểm: "Trường hợp ngộ độc tập thể trên, tiết cchị được lấy ở Ninh Bình sau đó vận chuyển về Thái Bình. Quá trình vận chuyển xa xôi xôi, vi khuẩn dễ lên men, gặp điều kiện thời tiết nắng nóng, vi khuẩn phát triển gây hại".

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

tiết cchị

tiết cchị dê

ngộ độc thức ẩm thực

thái bình ngộ độc tập thể

Tác giả Ngọc Minh

Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại

Top